Мангольд Доктор (Седек) Ц

Смесь среднеспелых сортов (80-90 дней от всходов
до товарной спелости) разноцветных форм
мангольда выращивания в открытом грунте. Розетка
листьев вертикальная высотой 50- 60 см. Листья
крупные, удлиненно-овальной формы, зеленые, со
слабопузырчатой поверхностью. Черешки зеленые,
малиново-красные, белые, ярко-желтые, длиной до
25 см. Отрастают очень быстро, требуется
регулярная срезка, возможен многократный посев.
Ценность сорта: устойчивость к цветушности,
холодостойкость, не требовательность к
плодородию почв. Используется для лечения
болезней крови, диетического питания, снижения
артериального давления, при весенних
авитаминозах. В пищу используются сочные, не
огрубевшие листья и черешки. Листья в свежем и
вареном виде добавляют в салаты, супы, борщи;
черешки маринуют, тушат, получают сок.