Лимонная трава Цитрон (Аэлита) Ц

Растение из семейства Злаковые, которое широко используется в странах Юго-Восточной Азии в качестве пищевого и лекарственного. Известно также под названиями лемонграсс и лимонное сорго. В кулинарии используют свежие стебли и сушеные листья. Они содержат душистое эфирное масло, имеют свежий лимонный аромат с легкими нотками миндаля и яркий цитрусовый вкус. Ценная и популярная пряность используется в супах и карри, подходит к рису, птице, рыбе и морепродуктам. Отлично сочетается с другими пряностями. Горячий или холодный чай из лемонграсса – вкусный и целебный напиток. В условиях средней полосы выращивают как однолетник в открытом грунте и теплицах или в многолетней горшечной культуре на подоконнике. Посев семян на глубину 0,5 см под стекло. Пикировка сеянцев в фазе 3-5 листьев. Перед заморозками следует выкопать растение, пересадить его в горшок объемом 3-5 л и перенести в теплое, светлое помещение.